Produktkategori

Pris

Victorinox smala filékniv med flexibelt blad, perfekt för att filea fisk. Bladet är tillverkat av det bästa rostfria knivstålet och Fibrox-handtaget är av fiberförstärkt nylon som klarar upp till 150 °C värme. Handtaget är designat efter Victorinox proffsmodeller och den matta ytan ger ett bra grepp även om handtaget är vått eller oljigt.

Specifikationer:
• Handtagets material: fiberförstärkt Fibrox-nylon
• Bladets material: rostbeständigt Dauphinox-stål
• Bladlängd: 20 cm
• Bladets hårdhet: Rockwell C56
• Slipvinkel: 20° 
• Tillverkad i Schweiz

Victorinox filékniv 20 cm

Victorinox Dual Sharpener är en liten knivslip med två funktioner. Fåran för vässning har keramiska skivor och den släta slipstensytan är till för finslipning efter vässningen, exempelvis vässa krokar. 

• Vikt: 40 g
• Längd: 230 mm

Victorinox Dual Sharpener knivslip

Söker du en kniv som hänger med motståndsfritt i exakt varje exakt drag? Med Victorinox Super Flexible kan du arbeta utan motstånd och med precision. Victorinox unika kunskaper om stål och dess hantering återspeglas i denna nya flexibla och slitstarka kniv med ett blad på endast 15 cm. Filékniven är skapad för att filea abborre, gös samt sik och dessutom kött. Det professionella, glidfria Fibrox-handtaget ger ett stadigt grepp och kniven tål maskindisk. 

Specifikationer:
• Material: handtaget av TPE-Fibrox, bladet av rostfritt stål
• Bladlängd: 15 cm
• Höjd: 22 mm 
• Bredd: 36 mm 
• Vikt (netto): 0,089 kg 
• Vikt (brutto): 0,107 kg

Victorinox Super Flexible filékniv 15 cm

Söker du en kniv som hänger med motståndsfritt i exakt varje drag? Med Victorinox filékniv kan du arbeta utan motstånd och med precision. Victorinox unika kunskaper om stål och dess hantering återspeglas i denna nya flexibla och slitstarka kniv. Ett brett utbud av filéknivar har skapats för att filea fisk och även kött i olika storlekar. 

Victorinox Swibo Bouneri är en tunnbladad och flexibel filékniv på 16 cm. Det orangea Swibo-handtaget är av polyamid som är slitstarkt och kniven tål maskindisk.

Victorinox Swibo Bouneri filékniv 16 cm

Med den här böjda kniven är det snabbt och enkelt för jägaren att ta bort tarmarna från djuret inför fortsatt behandling. Kniven är också idealisk för exempelvis bearbetning och rengöring av tarmar och inälvor. Den tjocka, trubbiga spetsen förhindrar skador på inälvorna vid hantering av djuret. Det halkfria, hygieniska och ergonomiska Fibrox-handtaget fullbordar återkomsten av den klassiska kniven till Victorinox sortiment.

Victorinox slaktkniv 15 cm

Jägarens främsta redskap för kötthantering! En kniv med ett 16 cm blad och ett Swibo-handtag. Handtaget är av polyamid. Kniven kan maskindiskas.

Victorinox Swibo Bouneri köttkniv 16 cm

Victorinox 23 cm lång, ovalformat diamantbryne. Brynet är belagt med små konstgjorda kristaller som håller dina knivar i toppskick. Med diamantbrynet slipas kniven med bara ett få drag. Diamantbrynet kan också användas på keramiska blad.

Victorinox diamantbryne 23 cm

Victorinox slipstål är en rund Swiss Classic stav avsedd för regelbunden och snabb underhållning av knivar. 

• Lämplig för blad med hårdhet upp till 65 HRC 
• Medelgrov 
• Bladlängd: 20 cm 
• Tål ej maskindisk! 
• Handtagsmaterial: elastomer och polypropylen (PP)

Victorinox slipstål 20 cm

Victorinox är ett kompakt brynstål som är lätt att ta med sig. Med brynstålet håller du dina verktyg i skick och säkerställer smidig och effektiv matlagning. Brynstålet har ett bekvämt handtag och en ring med vilken brynstålet kan hängas upp på en krok.

• Längd: 18 cm

Victorinox brynstål 18 cm

En smal och flexibel filékniv som passar för filéering och rensning av fisk. Den extremt vassa kniven är tillverkad av högkvalitativt rostfritt specialstål. Det flexibla bladet möjliggör exakt arbete, och filén lossnar enkelt från benen. Fibrox-handtaget är tillverkat av fiberförstärkt nylon som tål värme upp till 150 °C. Det mattbehandlade handtaget ger ett stadigt grepp, även om det är vått eller oljigt.