Övriga produkter

Trädgård

Grillning och matlagning

Rökar

Rökningstillbehör

Produktkategori

Varumärke

Pris

Mustang rökgenerator är ett rör med lock tillverkat av rostfritt stål. Rökfliserna sätts in i röret där de pyr långsamt. Rökens temperatur är mycket låg, vilket gör produkten utmärkt för kallrökning. Den producerade röken blåses med hjälp av en luftpump till önskad plats. Rökgeneratorn kan användas tillsammans med exempelvis ett rökskåp eller en grill.

• Storlek: 11,5 x 21,5 x 29,5 cm
• Nettovikt: 1,9 kg
• IPx4

Mustang rökgenerator för kallrökning

Smart röklåda till alla Webers grillar som ger dig möjlighet att röka lax, brieost och annat. Fyll lådan med rökflis och ställ den på gallret eller direkt på grillens Flavorizer® Bars. Snart stiger röken upp och ger maten en delikat och läcker smak. Handdiskas.

Weber Original röklåda

Detta Roastmaster-slaktarpapper är ett högkvalitativt rökpapper tillverkat i Finland som håller köttet saftigt under rökningen. Det obestrukna papperet andas och absorberar överflödig fukt, vilket ger en härligt krispig yta på köttet och förhindrar att grillen eller röken blir smutsig. Till skillnad från folie släpper rökpapperet igenom rökaromerna.

Pappret har god brottstyrka även som blöt, vilket är en fördel under långa rökningsprocesser. Papperet är godkänt för livsmedelsanvändning upp till 200 grader och är säkert att använda även under långa rökningar. En stektermometer kan enkelt tryckas igenom papperet.

När rökningsprocessen är ungefär halvvägs, linda några varv slaktarpapper runt köttet. Genom att linda in köttet förkortas tiden som krävs för att höja köttets innertemperatur i slutskedet med 30–50 %. Slaktarpapper är också utmärkt för att röka lax. Lägg papper under fisken för att undvika att behöva skrubba loss skinnet som fastnat i grillgallret.

• Rullens längd: 25 m
• Rullens bredd: 50 cm

Roastmaster Butcher Paper slaktarpapper

Med den praktiska Roastmaster-röklådan får du en härlig rökig smak på fisk, kött och andra livsmedel utan någon separat rökugn. Röklådan kan användas med en vanlig gasol- eller kolgrill. Lägg i rökspån efter eget tycke och låt lådan värmas upp på grillgallret. Röklådan passar både för matlagning och exempelvis för att smaksätta grillat kött.

• Material: Stål
• Mått: 225 x 92 x 39 mm
• Vikt: 404 g

Roastmaster A-series röklåda

Med Weber Original kallrökningslåda kan du röka mat på låg värme i alla Weber-grillar. Kallrökning passar exempelvis för saltat kött och fisk. Rökträflisen glöder långsamt och jämnt i kallrökningslådan i 8–10 timmar. Kallrökning fungerar bäst under hösten och vintern eller under svala sommarnätter. Rökspånen tänds enkelt med en gaständare.

• Material: Belagt stål
• Tål maskindisk

Weber Original kallrökningsenhet

Mustangs kallrökningsskåp är en kompakt lösning för kallrökning hemma. Skåpet har tre 40 x 32 cm stora galler i rostfritt stål som enkelt rymmer kött, fisk och andra delikatesser. Den överflödiga fukten tar sig ut ur skåpet genom luftventilerna. Rökningsskåpets stomme och väggar är tillverkade av pulverlackerat stål. 

För att använda kallrökningsskåpet behöver du en rökgenerator (säljs separat, se t.ex. Mustang rökgenerator med produktkod 85-00981).

Teknisk information:
• Luftventiler för effektiv avfuktning
• Antal galler: 3 st.
• Gallerstorlek: 40 x 32 cm
• Material: stål, rostfritt stål (201)
• Mått monterad: 53 x 37,5 x 79 cm
• Vikt monterad: 13 kg
• Förpackningens mått: 80 x 45 x 7 cm
• Förpackningens vikt: 15 kg

Mustang kallrökningsskåp 53 x 37,5 x 79 cm

Med Traegers slaktarpapper hindrar du köttet från att torka medan den röks. Slaktarpapper är bra att använda när köttet ska tillagas under en längre tid. Samtidigt hålls rökugnen också ren. Rullens storlek är 45,72 cm x 45,72 m.

Traeger Butcher Paper slaktarpapper

Med den stora Mustang kallrökgeneratorn röker du mat långsamt på en låg temperatur t.ex. i en klotgrill eller i ett rökskåp. Kärlet i rostfritt stål fylls med rökflis eller rökspån för en jämn och balanserad rökning. De slutna sidoväggarna hindrar elden från att sprida sig genom väggarna. 

• Brinntid ca 8–12 timmar
• Material: rostfritt stål
• Mått: 25 x 25 x 5,5 cm
• Vikt: 525 g

Mustang kallrökgenerator Deluxe stor

Mustang infusionsrökgenerator är en praktisk och mångsidig enhet som enkelt tillför en rökig arom till mat, drycker, frukter och kryddor. Denna portabla rökgenerator är speciellt utformad för hemmakockar och proffs som vill på ett kreativt och enkelt sätt förstärka smaker med rök. Enhetens 25 cm långa flexibla slang möjliggör precis rökstyrning till önskat mål, vare sig det är grillat kött, en cocktail eller en dessert.

Rökgeneratorn drivs av 4 x AA-batterier (ingår ej), vilket gör den enkel att ta med till utomhusevenemang eller sommarstugan. Den anodiserade aluminiumkroppen är hållbar och lätt att rengöra, vilket säkerställer problemfri användning och underhåll. Tack vare sin kompakta storlek passar den smidigt i en kökslåda eller ryggsäck. Denna rökgenerator är det perfekta valet för alla som vill ta sin matlagning till nästa nivå.

• Effekt: 3 V DC 0,6 W
• Strömkälla: 4 x AA-batterier (ingår ej)
• Slanglängd: 25 cm
• Material: anodiserad aluminium
• Portabel och lätt att rengöra

Fyndiga dagar hos Motonet!

Rökningstillbehör